RESULTADOS

Elimpcto esperado sobre las familias que sean vinculads l programa haa de ser a corto plazo(6meses despues de iniciada la familia en la cria de conejos).Esperamos que en ese lapso la familia la familia campesina este completamente familiarizada con la cria,manejo,alimentacion,sacrificio,manejo de la piel y preparacion de la carne para el consumo de la familia.

Habra que medir el impacto colateral,derivado de la cultura de produccion y la venta de las pieles,asi como el efecto sobre la educacion de los niños de ls familias,que esperamos que sean protagonistas de primera linea en el programa.

LA ESTRATEJIA

Montaje de centros de cunicultura en donde se trabaje solo en base a alimentacion con forrajes y subproductos de cosecha y se tengan todas las etapas de explotacion de los conejos a saber:Alojamiento,alimentacion,manejo,scrificio,praparacion y conservacion de la piel,utilizacion de las excretas pr abonamiento oproduccion de lombrices.Seleccion de las hembras de reemplazo,mercadeo de exedentes de carne, de pieles y de subproductos.

FUNDAMENTO

Lafundacion el buen pastorse ha propuesto iniciar un programa de cunicultura campesina que rediseñe una tecnologia de produccion de carne de conejo utilizando los recursos sin valor comercial que hay en les fincas grandes y poqueñas del departento del Quindio y en l zon rural del municipio de la ceja(ANT)

CONTEXTO GEOGRAFICO

Desde hace muchos años en Colombia y en otros paises en desarrollo se ha discutido la idea de que los conejos son la mejor alternativa de produccion de carne en las pequeñas parcelas de los campesinos.

La cunicultura ha sido mencionada por por años,como una posible solucion, al bajo consumo de proteina animal, por parte de la poblacion campesina.El encarecimiento de las carnes de res y de cerdo, ha acrecentado este hecho ahora,con la crisis del agro colombiano

CONTEXTO GENERAL

La cunicultura a nivel mundial ha tenido un auje muy notorio en los ultimos años.Desde la reunion de Roma,(1,999) la FAO ha recomendado ampliamente la cunicultura como una buena solucion para los problemas nutricionales de los campesinos de los paises en desarrollo.Esta entidad ha publicado en internet una recopilacion muy completa de articulos y estudios sobre cunicultura.